Zapečené kuřecí řízky

Postup přípravy

1. Kuřecí řízky opláchneme, osušíme, přes mikrotenovou fólii lehce po obou stranách neklepeme. Po obvodu je nakrojíme a pak zprudka opečeme na rozpáleném oleji.
2. Sýr nastrouháme a promícháme se smetanou a vejcem. Chřest nakrájíme na stejně velké kousky. Na plech nebo do pekáčku dáme trochu oleje po opékání a položíme do něj opečené řízky. Osolíme je a poklademe chřestem.
3. Chřest zakryjeme sýrovou směsí a prsíčka vložíme do rozpálené trouby. Při 200°C zapékáme asi 10 minut dozlatova. Během zapékání můžeme podle potřeby řízky mírně podlít vodou, aby se maso nepřipalovalo. Podáváme obložené čerstvou zeleninou.
4. Jako příloha se hodí brambory nebo bramborová kaše.