Suroviny
- plátky krkovičky
- sůl
- pepř
- kyselé zelí
- pikantní klobása
- trochu sádla na pečení
- trochu hladké mouky na zaprášení
Postup přípravy
- Plátky z krkovičky naklepeme, osolíme, opepříme.
- Na každý plátek položíme trochu drobně nakrájeného a vymačkaného kyselého zelí a špalíček pikantní klobásy.
- Svineme, zajistíme párátkem nebo nití a prudce opečeme na sádle.
- Podlijeme trochou vody a upečeme v troubě doměkka.
- Výpek zaprášíme moukou, provaříme a polijeme porce závitků.
Podáváme s knedlíkem ev. s halušky.
