Nakládaný pokrájený hermelín
Suroviny
- 5 hermelínů
- 1 -2 cibule
- 2-3 stroužky česneku
- 5 polévkových lžic oleje
- sójová omáčka
- 1-2 polévkové lžíce octa
- mletá paprika sladká
- bílý mletý pepř nebo 5 kuliček celého bílého pepře
- 3-4 kuličky nového koření
- nalámaný bobkový list
Postup přípravy
- Do misky nakrájíme hermelíny na drobné kostky, přidáme najemno pokrájenou nebo nastrouhanou cibuli, vylisovaný česnek, 5 polévkových lžic oleje, zakapeme sojovou omáčkou (hodně), přidáme ocet, mletou papriku (pokud to chceme ostřejší, můžeme přidat trošku ostré papriky). Dále přidáme bílý mletý pepř nebo 5 kuliček celého bílého pepře (dle chuti), nové koření a rozlámaný bobkový list.
- Všechno dobře promícháme a nejlépe je vložit do uzavřené plastové misky, která má dobře těsnící poklop a uložíme do chladničky.
- Konzumovat se může hned za dva dny, ale nejlepší je uležený za týden a později.
- Může se podávat i samostatně s chlebem nebo pečivem, nebo taky předem plnit do vydlabaných rohlíků, nebo rozříznutých vek a pak spojených k sobě.
- Podrobnosti
-
Napsal redakce
