Nalezené recepty

Sýrový špíz

Suroviny

4 porce

  • 3 vejce
  • 150ml mléka
  • sůl
  • mletý bílý pepř
  • 6 lžic hladké mouky
  • 150g strouhanky
  • 1 lžíce mletých vlašských ořechů
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 1 lžíce sekaných čerstvých bylinek
  • 1 lžíce slunečnicových semínek
  • 1 lžíce sezamových semínek
  • 200g eidamu
  • 200g nivy
  • 200g ementálu
  • olej na smažení

Postup přípravy

  1. V misce rozšleháme vejce s mlékem, solí a pepřem. Postupně přidáváme mouku a vymícháme hladké řidší těstíčko. Strouhanku rozdělíme stejným dílem do tří misek. Do jedné vmícháme mleté ořechy a papriku, do druhé nasekané bylinky, do třetí slunečnicová a sezamová semínka.
  2. Všechny sýry nakrájíme na větší kostky. Jednotlivé kousky obalíme nejprve v těstíčku a pak v jedné ze tří strouhanek. Aby sýr během smažení nevytekl, obalíme kostky ještě jednou.
  3. Na pánvi rozpálíme olej a kousky sýra na něm ze všech stran rychle opečeme. Odložíme je na savý ubrousek a malou chvíli necháme zchladnout. Pak jednotlivé druhy střídavě napícháme na špejle a podáváme s vařenými brambory nebo s bílým pečivem.

O nás  I  Spolupráce  I  Reklama  I  Přidat recept  I  {n3tcookieconsent settings}Nastavení cookies{/n3tcookieconsent}