Suroviny
- 60g sójového polotovaru
- 100g mletého vepřového masa
- 125g strouhaného tvrdého sýra
- 1-2 vejce
- sůl
- pepř
- 2 stroužky česneku
- 1 menší cibule
- strouhanka podle potřeby
Postup přípravy
- Granulát zalijeme horkou vodou a přidáme k němu cibuli lehce osmahnutou na troše tuku, česnek a necháme asi půl hodiny bobtnat.
- Potom vymačkáme přebytečnou vodu, přidáme mleté maso, nastrouhaný sýr, vejce, sůl a pepř. Podle potřeby zahustíme strouhankou a tvoříme karbanátky.
- V horkém oleji z obou stran zvolna osmažíme.
