Suroviny
- po 1 sklenici nakládané cibulky
- kousků papriky a malých okurek
- 500 g ementálu
- 2 snítky rozmarýnu
- 8 bobkových listů
- 10 kuliček černého pepře
- 500 ml olivového oleje
Postup přípravy
- Cibuli, kousky papriky a okurky vložíme do síta a necháme dobře okapat. Ementál nakrájíme na 3-4 cm velké kostky.
- Kousky ementálu, zeleninu, rozmarýn, bobkový list a zrnka pepře naskládáme do uzavíratelné sklenice.
- Všechny přísady zalijeme olejem tak, aby byly zcela ponořené. Přes noc necháme uležet (min.4 hodiny).
