Suroviny
- 6 lžic hladké mouky
- 40 g másla
- 4 lžíce mléka
- 6 natvrdo uvařených vajec
- petrželka
- sůl
- strouhanka a 1 vejce na obalení
- tuk na smažení
Postup přípravy
- Ze 4 lžic mouky a másla připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme mlékem a vše povaříme na hustou kaši.
- Přidáme nadrobno nakrájená vejce, petrželku a osolíme. Vzniklou hmotu zahustíme podle potřeby strouhankou a utvoříme z ní karbanátky, které obalíme v trojobalu. Usmažíme dozlatova.
