Vaječná omeleta s kopřivami
Suroviny
- 8 čerstvých vajec
- 6 lžic vody nebo mléka
- 2 hrsti kopřivových lístků
- 8dkg šunky
- sůl
- mletý pepř
- olej
- strouhaný sýr
Postup přípravy
- Vejce dobře rozšleháme s vodou (mlékem), osolíme, mírně opepříme, přidáme spařené, okapané a jemně usekané kopřivy, na kostičky nakrájenou šunku a dobře promícháme.
- Postupně lijeme na pánev s rozehřátým olejem a upečeme 4 omelety.
- V půlce je přeložíme, sesuneme na talíř, posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme lístkem salátu a ředkvičkou.
- Podáváme s vařenými brambory, sypanými sekanou petrželkou nebo s krajícem chleba a sklenicí mléka.
- Podrobnosti
-
Napsal redakce
