Vejce s čepičkou

Postup přípravy

1. Vejce vložíme do studené vody, uvedeme do varu a uvaříme natvrdo (podle velikosti 8-10 minut). Po vyjmutí z horké vody je ihned přelijeme studenou vodou, necháme vychladnout a oloupeme.
2. Mrkev oloupeme a nastrouháme najemno. Petrželovou nať dobře propereme, necháme okapat a najemno nasekáme. Uvařené a oloupané vejce osušíme, špičku potřeme hořčicí a obalíme střídavě strouhanou mrkví a petrželkou.
3. Tip: Do mrkvových vajíček můžeme zapíchnout hřebíček jako ozdobné ukončení „čepičky". Chceme-li, můžeme na nich pro děti naznačit i „obličeje" (kečupe, majonézou, kousky zeleniny, kořením apod.).