Suroviny
- 500g vepřové kýty
- hladká mouka
- 1 vejce
- 2-3 lžíce mléka
- strouhanka
- olivový olej
Postup přípravy
- Naklepané a okořeněné řízky naložíme v olivovém oleji.
- Na druhý den je obalíme v mouce, vajíčku a strouhance. Na závěr je namočíme v rozšlehaném bílku a dozlatova po obou stranách osmahneme na oleji, ve kterém byly naložené.
- Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší. Jako oblohu volíme kompot, případně sterilovanou nebo čerstvou zeleninu.
