Suroviny
- 8 svazečků mladé mrkve
- 7g olivového oleje
- 600ml(asi 4 hrnky) mrkvového džusu
- sůl
- pepř
- 4 plátky želatiny
- 3 menší stonky čerstvého kopru
- 150g šítaké houby
- 6 listů čerstvé kapusty
- 4 lžičky koprového oleje
- 200ml ocet balsamico
Postup přípravy
Jogurtová omáčka:
- 200ml bílého jogurtu
- šťáva z ½ citrónu
- sůl
- pepř
- tabasco
