Suroviny
- 150g fazolí
- 150g uzeného bůčku
- 100g celeru
- sůl
- pepř
- 1 paprika
- 3 šálky vývaru
- 1 šálek kysané smetany
- 1 lžička hořčice
Postup přípravy
- Přebrané, oprané fazole namočíme přes noc do studené vody.
- Bůček, oloupaný celer a papriku bez jádřinců nakrájíme na kostky.
- Do ohnivzdorného rendlíku dáme fazole, bůček, zeleninu, sůl, pepř, hořčici. Zalijeme vývarem, přiklopíme poklicí a dáme do trouby péct. Když fazole změknou, přilijeme kysanou smetanu a prohřejeme.
