Suroviny
2 porce
- vepřová panenka nakrájená na plátky
- sůl
- pepř
- plátky šunky
- žampiony
Postup přípravy
- Plátky vepřové panenky naklepeme, osolíme, opepříme.
- Na každý položíme plátek šunky a trochu nakrájených žampionů, přeložíme a obalíme v bramborovém těstě, ochucené jako bramborák.
- Tip šéfkuchaře: Maso lehce předem orestujeme a pak jej pouze necháme v bramboráku zapéci. Budeme mít jistotu, že bude chutné a křehké.
