Hrachová polévka se „šunkovou“ drtí
Suroviny
- 40g šunky
- 500g předvařeného hrachu
- 100g rostlinného másla
- 80g hladké mouky
- 4-5 stroužků česneku
- sůl
- majoránka
Postup přípravy
- „Šunku" namočíme na 3 minuty do 1 dl vody.
- Předvařený hrách uvaříme doměkka a rozmixujeme nebo propasírujeme.
- V hrnci připravíme z másla a mouky růžovou jíšku, zředíme vlažnou vodou nebo vývarem z hrachu a dobře rozmícháme. Přidáme rozmixovaný hrách, „šunku", česnek, sůl a majoránku. Promícháme a chvilku povaříme.
- Podáváme s houskou osmaženou na kostičky (nebo celozrnným pečivem).
- Podrobnosti
-
Napsal redakce