Červená čočka po orientálsku
Suroviny
- 350g červené loupané čočky
- 30g másla
- 3 lžíce oleje
- kari koření
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- rajčata
- cukr
- sůl
- ocet
- mletý pepř
Postup přípravy
- Čočku namočíme do studené vody.
- Cibuli a česnek drobně nakrájíme, osmažíme s kari kořením v rozehřátém oleji a másle, přidáme rajčata na kostky a dusíme. Přidáme čočku i s vodou, ve které byla namočena, cukr a dusíme do měkka.
- Hotovou čočku osolíme, opepříme, přidáme kari koření a mírně okyselíme octem. Podáváme se sázenými vejci, uzeným masem či uzeninou a chlebem.
- Podrobnosti
-
Napsal redakce
