Suroviny
- 1/2kg vepřové kýty
- 1 kostka masoxu
- 300g hlávkového zelí
- 50g oleje
- sklenka vermutu
- pepř
- sójová omáčka
- lžička rýžového octa
Postup přípravy
- Hlávkové zelí očistíme a nakrájíme na čtverečky. Spaříme je vroucí vodou a necháme okapat.
- Vepřovou kýtu nakrájíme na velmi tenké plátečky (výborně se krájí, když ji necháme chvíli v mrazničce).
- 1,5 litru vody přivedeme do varu, přidáme masox a pokrájené maso.
- Po chvilce sebereme pěnu, přidáme zelí, sůl, olej a nakonec dochutíme vermutem, pepřem a sójovou omáčkou, podle chuti přikyselíme a dosolíme.
