Mléčná koprová polévka

Postup přípravy

1. Brambory oškrábeme a nakrájíme na menší kousky, podlijeme vodou, osolíme a vaříme cca 10 minut.
2. Poté přidáme vejce a roztrháme na menší kousky. Následně zalijeme mlékem a přivedeme do varu. Po přivedení do varu zahustíme opraženou hladkou moukou rozmíchanou ve vlažném mléce, posypeme koprem a lehce povaříme.
3. Na závěr zalijeme smetanou ke šlehání a necháme přejít varem.