Chlazená okurková polévka
Suroviny
- 1 litr kysaného mléka
- 1 velká salátová okurka
- kopr
- 1-3 stroužky česneku
- 6 vlašských ořechů
- sůl
- bílý pepř
- 4 lžíce olivového oleje
Postup přípravy
- Okurku oloupeme, rozkrojíme podélně napůl, vydlabeme semínka a okurku nakrájíme na drobné kostičky.
- Zalijeme je rozkvedlaným kysaným mlékem, ve kterém je již posekaný kopr, utřený česnek a posekané nasucho opražené zchladlé ořechy.
- Přidáme olej, ochutíme solí a pepřem, promícháme a podáváme se slanými rohlíky.
- Podrobnosti
-
Napsal redakce
