Suroviny
- 300g paprik
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 3 lžíce oleje
- 300g rajčat
- 2 lžičky sypkého zeleninového bujonu
- sůl
- pepř
- petrželku
- bazalku
Postup přípravy
- Na oleji zpěňte na kolečka nakrájenou cibuli, pak přidejte na plátky nakrájený česnek, na proužky nakrájené papriky a ještě lehce opečte.
- Vmíchejte na kostičky nakrájená rajčata (můžete předem spařit a oloupat), zalijte asi 750ml vody, uveďte do varu, vmíchejte bujon, podle chuti osolte, opepřete a povařte do měkka.
- Nakonec přidejte jemně nasekané zelené natě.
