Nalezené recepty

Brokolicová polévka s uzeným masem

Suroviny

4 porce

  • 500g masového vývaru
  • 400g očištěné brokolice
  • 400g brambor
  • 150g uzeného masa nakrájeného na kousky
  • 150ml smetany (12%)
  • 1 včerejší houska nakrájená na kousky
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 3 lžíce oleje
  • sůl
  • lžíce másla na opečení housky

Postup přípravy

  1. Cibuli, brambory i česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brokolici rozebereme na růžičky, košťál nakrájíme.
  2. V hrnci na 2 lžících oleje zesklovatíme cibuli. Přidáme brambory, košťál i česnek a společně opékáme. Když začne zelenina lehce zlátnout, přilijeme vývar a asi 300ml vody. Osolíme a zeleninu uvaříme téměř doměkka. Potom přidáme brokolici a vše povaříme asi 4 minuty.
  3. Housku i maso opečeme. Polévku rozmixujeme, zjemníme smetanou, povaříme. Podáváme s masem a krutony.

O nás  I  Spolupráce  I  Reklama  I  Přidat recept  I  {n3tcookieconsent settings}Nastavení cookies{/n3tcookieconsent}