Suroviny
- 300g čerstvých hub
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce sladké papriky
- špetka pálivé papriky nebo chilli
- 1 nadrobno nakrájenou cibuli
- 3 stroužky česneku
- 1 litr hovězího vývaru
- pepř
- majoránka
- sůl
- zelená cibulka
Postup přípravy
- Cibulku osmahneme na polovině másla, přidáme na kousky nakrájené houby, zalijeme vývarem a zvolna vaříme.
- Mezitím si ze zbylého másla a mouky připravíme jíšku, přidáme ji k polévce, okořeníme česnekem utřeným se solí, paprikou, pepřem a majoránkou.
- Vaříme asi 30 minut, až jsou houby měkké. Na talířích ozdobíme zelenou cibulkou.
