Suroviny
- 4 silnější řízky z vepřové kýty
- 100-150g pravých olomouckých tvarůžků
- 1 vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- sůl
- olej
Postup přípravy
- Do plátků masa nařízneme kapsu a zlehka je naklepeme.
- Kapsu naplníme tvarůžkem a maso spíchneme jehlou či párátkem. Nepatrně osolíme, obalíme v mouce, vejci a strouhance.
- Prudce smažíme na rozpáleném oleji.
